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鲶魚怎麼吃

美食更新时间:2024-12-18 08:51:56

鲶魚怎麼吃?紅燒鲶魚的做法：鲶魚殺好洗淨，切成1-2厘米厚的塊狀，并用少許鹽腌制十幾分鐘，我來為大家科普一下關于鲶魚怎麼吃?以下内容希望對你有幫助!

鲶魚怎麼吃

紅燒鲶魚的做法：鲶魚殺好洗淨，切成1-2厘米厚的塊狀，并用少許鹽腌制十幾分鐘。

姜切片，鍋裡放油，油熱後放入切好的姜片。

翻炒幾下，待姜片微變色便可放入腌好的魚塊，中途翻面一次。

煎至魚塊雙面微黃便可放入生抽，料酒，冰糖，老抽少許以及一小碗的水，蓋上鍋蓋中小火炖七八分鐘。

放入少許味精，可以嘗下味道鹹淡，不夠再加點生抽，最後大火收汁，裝盤。

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