石頭餅的制作方法?将鹽,小蘇打,雞蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面團,室溫靜置30分鐘,放入冰箱冷藏,我來為大家科普一下關于石頭餅的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将鹽,小蘇打,雞蛋和酵母放入面粉中,加水揉成光滑的面團,室溫靜置30分鐘,放入冰箱冷藏。
冷藏約4個小時,面團發酵了大約1倍多大。
将面團分成小劑子,滾圓,壓成薄片,在上面在壓些芝麻。
将石子碼入烤盤中,放到200度的烤箱中烤20分鐘,要把石子先烤熱。
用勺子将石子取出一半,石子很燙要小心。
将烤盤裡的石子抹平,把面餅放在石子上面,在将取出另一半石子覆蓋在上面,用小鏟子輕輕的壓一壓。
放入烤箱200度烤10分鐘。
石頭餅的味道可按個人的喜好添加。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!