1、第一步,取大約半個.菠蘿蜜,在剝菠蘿蜜之前,先用食用油将手和刀具都充分塗抹一遍,這樣黏液就不會粘到手和刀具了。
2、第二步,把肉取出來,去掉裡面的籽。
3、第三步,把蜜菠蘿的肉切成薄片,然後再分開多個盤裝。
4、第四步,用烤箱或微波爐,記得一定要用小火慢慢,小火(200度左右)慢慢烤幹水份即可,為了防止烤焦記得大約在10分鐘的時候中途一定要翻面,然後繼續加熱。(如果家裡沒有微波爐或者烤箱的話,也可以放在太陽底下曬,風幹也是可以的)
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