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怎麼做毛瓜炒肉

美食 更新时间:2024-05-13 07:19:49

  1、食材:豬肉250g,毛瓜一個,鹽少許,生抽少許,耗油少許。

  2、處理食材,豬肉切片,毛瓜削皮後切皮。

  3、首先,炒豬肉,熱鍋倒油,油開後倒入豬肉翻炒,翻炒至變色後加入一勺耗油,翻炒均勻後,倒入切好的毛瓜一起炒。

  4、待毛瓜炒軟後,加入小半碗的水,加入一勺生抽,一小勺鹽,翻炒均勻。最後大火收汁,豬肉炒毛瓜就做好了。

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