1、食材用料:豆腐250克、香蔥兩根、油200克(實耗5克)、蒜蓉辣醬一湯匙、鹽适量、醋适量、六月鮮醬油适量、香油适量、白糖适量。
2、豆腐切片油油炸透,再放入開水鍋中煮兩分鐘。
3、豆腐撈出控水後切條碼放買盤子裡。
4、将蒜蓉辣醬、鹽、醋、白糖、醬油、香油放一碗内拌勻,香蔥切小段。
5、将調好的料汁澆在豆腐條上。
6、撒上香蔥即可。
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