tft每日頭條

 > 美食

 > 蒜香雞爪簡單做法竅門

蒜香雞爪簡單做法竅門

美食 更新时间:2025-02-15 05:20:45

  1、材料:雞爪半斤、八角兩個、香葉三片、幹辣椒三個、老抽一勺、生抽兩勺、冰糖十五顆、蔥兩顆、姜三片、蒜 六個、紅辣椒一個、桂皮一小段。

  2、蔥根切段,姜切絲,蒜切末,蔥葉切花,紅辣椒切絲。

  3、冷水放雞爪姜絲,開了,撈出。

  4、熱鍋放油,放冰糖融化,放雞爪,大火炒,上色,放八角桂皮香葉蔥段炒,别放蒜末。

  5、炒到焦黃,放生抽老抽,再炒均勻。

  6、放水,平至雞爪,放點點鹽,開了後轉小火,煮半個小時,用筷子能戳就爛了。

  7、大火收汁,還有一點汁時放紅辣椒絲和蒜,蓋鍋蓋五秒鐘,關火,再開蓋能聞到撲鼻的蒜香,裝盤。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved