1、用料:竹筍150g,黑木耳50g,柿子椒50g,胡蘿蔔100g,食鹽适量,花椒适量,調和油适量。
2、竹筍、青椒、木耳、胡蘿蔔 全部切成絲,備用。
3、鍋中放油,加入适量花椒,榨出香味後,将花椒取出。
4、在鍋出放入蔥絲。
5、将竹筍絲和胡蘿蔔絲先放入鍋中翻炒至稍軟。
6、再将木耳絲和青椒絲放入一起翻炒,加入鹽。翻炒兩分鐘即可出鍋。
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