沒電餅铛怎麼做蔥花餅-tft每日頭條

沒電餅铛怎麼做蔥花餅

美食更新时间:2025-01-10 22:18:09

　　1、主料：(中筋)面粉300克、清水180克、大蔥半根、鹽3克、食用油少許、雞蛋1個、胡椒粉少許、十三香少許。

　　2、做法：面粉用涼水三熱水七的比例揉成面團，加少許油揉制光滑，醒半個小時

　　3、蔥切碎，蔥花放油，也可放油酥，加入十三香，胡椒粉，雞精，鹽調味；

　　4、面分成小劑子，擀成薄皮，放入拌好的蔥花，抹勻。

　　5、卷起來盤好，然後擀成薄厚适中的餅；

　　6、平底鍋放少許油，小火慢煎，兩面金黃即可出鍋。

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