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羊肉金針菇的制作方法

美食 更新时间:2024-09-01 09:28:42

  1、材料:羊肉片半斤、金針菇兩把、紅椒一個、幹紅椒兩個、大蔥一段、香菜适量。調料:料酒、蚝油、糖、鹽、孜然粉。

  2、金針菇放入開水中煮熟,撈出備用;

  3、鍋中倒入油,爆香大蔥和紅椒,炒出香味;

  4、加入羊肉片,翻炒均勻;

  5、依次加入料酒,蚝油,糖(一點點),鹽,孜然粉;

  6、最後加入金針菇,翻炒均勻,最後出鍋時撒上香菜即可。

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