怎樣做美味的家常版西葫蘆炒雞蛋-tft每日頭條

怎樣做美味的家常版西葫蘆炒雞蛋

美食更新时间:2024-08-12 09:20:19

怎樣做美味的家常版西葫蘆炒雞蛋（開胃不油膩的西葫蘆炒雞蛋）1

以前我特别不愛吃西葫蘆，總是覺得它吃起來肉肉的，還脆脆的。但是現在不同了，現在的我喜歡吃西葫蘆了，尤其是搭配雞蛋一起炒，不油膩還很清爽，夏天沒有胃口的時候來上一盤是最好的了。

By 馬賽克姑涼【豆果美食官方認證達人】

用料

西葫蘆 1根
雞蛋 3顆
蚝油 2勺
生抽 2勺
食用油适量
蔥蒜适量

做法步驟

怎樣做美味的家常版西葫蘆炒雞蛋（開胃不油膩的西葫蘆炒雞蛋）2

1、西葫蘆清洗幹淨切成片，蔥蒜切碎，雞蛋打散，以上食材準備就緒就可以進行下一步操作了。

怎樣做美味的家常版西葫蘆炒雞蛋（開胃不油膩的西葫蘆炒雞蛋）3

2、平底鍋中火加入适量食用油，下入打散的雞蛋液炒熟盛出備用。

怎樣做美味的家常版西葫蘆炒雞蛋（開胃不油膩的西葫蘆炒雞蛋）4

3、另外拿一個幹淨的平底鍋，中火加熱加入油，下入蔥蒜翻炒出香味。

怎樣做美味的家常版西葫蘆炒雞蛋（開胃不油膩的西葫蘆炒雞蛋）5

4、下入西葫蘆繼續炒制變軟。

怎樣做美味的家常版西葫蘆炒雞蛋（開胃不油膩的西葫蘆炒雞蛋）6

5、加入生抽，蚝油繼續翻炒。

怎樣做美味的家常版西葫蘆炒雞蛋（開胃不油膩的西葫蘆炒雞蛋）7

6、最後加入提前炒好的雞蛋，翻炒2～3分鐘就可以關火出鍋了。

怎樣做美味的家常版西葫蘆炒雞蛋（開胃不油膩的西葫蘆炒雞蛋）8

7、這道西葫蘆炒雞蛋就完成了。

小貼士

1 . 炒西葫蘆的時間不宜太久，要不然很形象西葫蘆的口感。 2 . 鹽的用量可以根據自己口味進行調節。

西葫蘆的營養功效

1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

4.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

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