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粉粿是什麼

美食 更新时间:2024-07-22 04:16:08

  1、粉粿是福建漳州地區小吃。

  2、将剛燒開的熱開水沖入調好的地瓜粉漿内,一邊沖入一邊攪拌至呈透明糊狀。趁熱把透明糊狀倒入抹油的長四方皿中,表面抹平,待冷卻即為“粉粿”。把冷卻的粉粿置冰箱冷藏後,取出切小塊盛碗,淋下自制糖漿即可食用。

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