1、食材:大薯500g、水煮肉150g、姜2g、鹽2g、菜籽油15g、蔥5g。
2、炒鍋燒熱,加入菜籽油,油溫燒辣後,放入少許鹽。
3、加入姜片爆香。
4、再将水煮肉切成的肉條倒入鍋中,大火翻炒。
5、将大薯去皮,洗淨切成塊狀,倒入鍋中,加入适量的水,焖煮至食材充分熟透。
6、加入蔥段,提香後,翻炒均勻後起鍋。
7、好吃美味适合養生的大薯燒肉就做好了。
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