tft每日頭條

 > 美食

 > 五香肉粽子的做法方法

五香肉粽子的做法方法

美食 更新时间:2024-10-17 09:06:39

  1、原料:糯米3千克、綠豆2千克、五花豬肉750克、花生油150克、食鹽60克、五香粉10克、粽葉750克、水草或禾稈适量。還可以加入鹹蛋黃、冬菇、蝦米、瑤柱、栗子、花生等調配為餡,口味鹹鮮香,風味更佳。

  2、先将粽葉用開水滾透,洗淨晾幹。水草或禾稈用清水浸泡、洗淨,晾幹備用。

  3、綠豆磨開邊,清水浸泡去豆衣,瀝幹後用花生油50克拌勻。

  4、将糯米洗淨,濾去水分,放在容器内,用鹽和花生油100克拌勻。

  5、五花豬肉切成小塊,用五香粉拌勻。

  6、包粽時将粽葉疊成三角錐形,先放糯米綠豆,後把豬肉放于中間,再放綠豆和糯米。然後在左右及面上各加一片粽葉,包紮成三角形,用水草或禾稈紮緊。

  7、置于鍋中煮3小時左右。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved