1、首先把茼蒿去根洗淨,放入加了鹽的沸水裡輕燙一下,迅速撈出,瀝幹水分裝盤;
2、然後準備生抽2勺,香醋1勺,撒上适量的鹽和1茶勺白糖;
3、将它們放入調料碗中,滴上香油,混合姜末入味,最後淋在燙好的茼蒿上,即可。
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