1、食材:排骨适量,蒜頭适量,蔥姜适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,鹽适量,糖适量,生粉适量,小米辣适量。
2、先将蒜頭打成蒜泥。
3、排骨洗淨,放入蔥和姜。
4、放入料酒和生抽。
5、放入蚝油。
6、放入鹽和糖。
7、放入生粉和蒜泥。
8、上蒸鍋蒸40分鐘。
9、撒上小米辣椒即可。
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