木耳炒雞蛋怎麼做好吃-tft每日頭條

木耳炒雞蛋怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-26 12:46:09

　　1、主料：泡發黑木耳、雞蛋。

　　2、輔料：黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末。

　　3、泡發黑木耳150克。

　　4、雞蛋2枚,黃瓜片、胡蘿蔔片、蔥末、姜末、蒜末。

　　5、将雞蛋打入碗中，用筷子充分攪打均勻待用。

　　6、鍋内熱油，五成熱時，下入攪拌好的雞蛋液，用鍋鏟迅速劃散，待凝固後即盛起備用。

　　7、鍋中再加少許油，爆香蔥、姜、蒜末。

　　8、加入胡蘿蔔片先煽炒。

　　9、再加入黃瓜片翻炒。

　　10、再迅速下入泡發好的木耳翻炒。

　　11、炒制30秒後，将炒好的雞蛋再入鍋炒制。

　　12、加鹽調味。

　　13、快出鍋時淋入幾滴香油，再翻炒幾下即可出鍋。

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