1、肉排兩根,南瓜一個,蒜、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、雞精适量。
2、将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻腌一會兒。生粉的分量不能太多,多了就不好吃了。
3、将南瓜去皮切塊擺在盤底。
4、将排骨置于南瓜上面擺好,水開後入鍋蒸20分鐘即可。
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