1、食材:西葫蘆85g、胡蘿蔔45g、香菇60g、菠菜100g、豆芽100g、午餐肉20g、雞蛋100g、米飯400g、雪碧20g、韓式辣醬35g、蕃茄醬20g、香油10g、白芝麻10g、鹽5g。
2、将胡蘿蔔、西葫蘆切絲,午餐肉和香菇切片。
3、水中加少許鹽将豆芽、菠菜焯水1分鐘。
4、鍋中加入少許油,将胡蘿蔔絲、西葫蘆絲、香菇分别煸炒。
5、午餐肉煎至兩面金黃。
6、再煎一個荷包蛋,全熟還是溏心可自己選擇。
7、調制醬汁:2勺韓式辣醬、3勺雪碧、1勺番茄醬、1勺香油、1勺白芝麻、少許鹽,以上攪拌均勻。
8、将各種食材平整擺放在米飯上。
9、放上煎蛋一起攪拌。
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