1、将柿餅洗淨,每個切四件,碟載,加冰糖适量,清水少量,隔水蒸至餅軟即可。
2、不宜與酸菜、黑棗同食,否則會導緻結石;
3、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;
4、食柿子前後不可食醋。
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