1、用料:
幹面條、香菇、紅蘿蔔、蚬子、香菜、蔥、姜、油、鹽、胡椒粉、雞精。鮮味蚬
2、做法:
(1)各式樣材料洗淨,香菇,紅蘿蔔,姜切片,蔥,香菜切段。
(2)鍋裡放水,将姜片,蔥段放入燒開。
(3)水開後将香菇,紅蘿蔔,蚬子放入煮開。
(4)小火再煮5分鐘,放鹽,胡椒粉,雞精,麻油調味。
(5)同時另一鍋水燒開,将面條煮熟後撈入煮好的蚬子湯中,灑上香菜即可。
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