tft每日頭條

 > 美食

 > 家庭怎麼做松鼠魚

家庭怎麼做松鼠魚

美食 更新时间:2025-02-24 13:11:30

  1、材料:鯉魚一條、番茄醬适量、醋适量、白砂糖适量、澱粉适量、蔥姜蒜各适量。

  2、鯉魚洗淨,去鱗,從中間切開,處理下,隻留魚肉。魚皮朝下,魚肉朝上,先豎切,不要切斷。再橫切,切出井字花。

  3、切成塊,泡入蔥姜水中。撈出瀝幹水分,最好找毛巾吸幹,加鹽,料酒。每塊都用幹澱粉裹上,井字花縫裡也要塗上,一定要用澱粉,不是面粉。

  4、鍋内加油,油溫八成熱後,将每塊下鍋炸,一次不要放太多。炸完盛出備用。

  5、蔥姜蒜切丁,将番茄醬水鹽白糖醋兌成汁備用,要多放糖。

  6、将炸完魚的油到出,留少許油,放蔥姜蒜爆香,加入調好的番茄汁,不斷攪動,待沸騰後,加入水澱粉。加一勺熱油,越熱越好,色澤會更好。做好的汁澆到紮好的魚上面,大功告成啦!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved