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白灼八爪魚的做法

美食 更新时间:2024-11-28 16:39:15

  1、食材用料:八爪魚适量,料酒适量,姜片适量,鹽适量。

  2、準備所需食材。

  3、先把八爪魚裝入保鮮袋内,摔暈。

  4、将八爪魚倒在菜闆上,以雙手捧起摔下的動作,摔上3分鐘左右。

  5、将摔好的八爪魚放入碗入,灑入一小勺精鹽,用手抓捏半分鐘左右後,用清水洗淨。

  6、鍋内倒入适量清水,加入姜片、料酒,燒開。

  7、将清洗幹淨的八爪魚倒入鍋内。

  8、燒至八爪魚卷起,約3分鐘出鍋,配上蘸料即可食用。

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