哈喽大家好，我是聚靈陣主。眼看618隻剩最後一天，不為大家貢獻一些攻略清單确是心裡難安。于是陣主抓緊時間，嘔心瀝血，潛心整理了一份覆蓋各個價位和品牌的蒸烤箱，微蒸烤箱清單，望為大家起到一點幫助。此外，這篇文章還包含非常簡明扼要的微蒸烤箱選購攻略，雖短而精，既适合618着急入手的夥伴快速閱讀，也可以給對微蒸烤箱感興趣的小夥伴慢慢研究，所以這篇救急文請務必收藏閱讀。

說是微蒸烤箱選購攻略，其實也包含蒸烤箱，因為微蒸烤箱不過是比蒸烤箱多了微波的功能。選購這類設備，比較硬核的配置主要包括三方面，分别是掌管烘烤功能的烤管，熱風；掌管蒸汽功能的蒸汽發生方式；以及掌管微波功能的微波裝置。除此之外，統籌全局的配置-溫控，也要考慮在内。

對于烘烤功能，陣主的建議是烤管越多越好，烤管彎曲的形狀越曲折越好，熱風轉速越大越好，風扇越多越好。目前市面上烤管的數量最多為5個，分别是上下管各兩根，背部一根。背部的那根還可以與背部的風扇一起運行，形成真熱風模式。頂部加熱管和背部熱風一起運行，也就形成了空氣炸模式。烤管的形狀有直線，回字和M型，還有那種彎了很多圈的形狀，總之計算下來烤管的總量是多的，那麼就是好的。所以陣主推薦的配置是上下後背5加熱管，加熱管盡量彎曲覆蓋整個腔面，背部要配有熱風循環，風扇轉速快，扇葉大且多。

對于蒸汽功能，隻要是出氣快，蒸汽大，溫度高，蒸汽發生器易清潔，那就是優秀的。目前市面上響應比較好的是直噴式蒸汽。這種蒸汽模式不如蒸發盤出的蒸汽大，快，但是易清潔，而且當蒸汽噴出口被設計成多個時也能克服蒸汽不足的缺點。

為了保證蒸的效果，很多商家在解決冷凝水方面也做出了很多設計，比較普遍的是利用頂部和底部的輔助加熱使蒸汽不易冷凝至腔壁，亦或是底部設計成冷凝水回流裝置，再利用底部加熱将冷凝水加熱回水蒸氣，有點循環利用的意思。總之直噴式蒸汽，多個蒸汽噴出口，附帶防冷凝技術的機器，推薦考慮。

至于微波功能，那必然是大功率變頻式微波是首選。變頻微波省電而且烹饪出的食材口感更佳，大功率微波烹饪速度快，目前微蒸烤箱的微波最大可做到1400W。

最重要的溫控，花頭就比較多了。首先，要有靈敏的感溫探頭，其次，要有精準的溫控算法，最後，要有足夠數量的溫度傳感器。目前陣主接觸到的比較高端的溫度傳感器是NTC溫度感應器，溫控算法是PID溫控算法。當然有些廠家也有自己研發的溫控算法，總之感溫探頭夠靈敏，數量夠多，溫控算法夠精确就可以啦。

除此之外，很多人會把微蒸烤箱的内膽材質也算在選購要點中。目前市面上的内膽材質有不鏽鋼，搪瓷，納米陶瓷釉以及遠紅外噴射塗層。這些材質各有各的優缺點。不鏽鋼内膽皮實，便宜，但是不好清潔，保溫效果不好。搪瓷内膽易清潔，保溫好，但是價格貴，搪瓷工藝不過關的話容易繃瓷。陶瓷釉塗層比較流行，清潔容易，但是價格較高，工藝成熟度不夠。遠紅外噴射塗層目前隻有東芝有，價格也比較高。所以要說哪款好，肯定是越貴越好，最好是純陶瓷的，但是也得看預算。

還有一些比較個性化的要點可以作為參考。比如容量，操控方式，屏顯，安裝方式等等。這些都需要根據自己的需求選購。

下面陣主就來給大家推薦一下覆蓋各個價位，品牌的11款蒸烤箱，微蒸烤箱。比較詳細的信息可以參考下面的這張大表，想看特點介紹的可以繼續看後面的文字。

美的BG5050W

容積：50L

配置：上下4組烤管 背部烤管 熱風循環 直噴式蒸汽 變頻微波

特點： 微蒸烤炸4合一，360°立體烘烤，PID控溫算法；30-250℃廣域控溫；80道智能菜單。一鍵烘幹。變頻微波，140℃高溫蒸汽。

美的BG3405W

容積：34L

配置：上加熱管 熱風循環 直噴式蒸汽

特點： 雙蒸汽直噴，M型烤管搭配背部熱風，雙重自清潔，36道智能菜單

西門子CS389ABS0W

容積：45L

配置：上加熱管 背部加熱管 背部熱風 上方直噴式 下方開放式蒸汽

特點： 95℃亞沸鎖鮮蒸，110℃強力蒸，德國科技3D熱風烤，雙重自清潔，25道自動烹饪菜譜

老闆CQ9161D

容積：50L

配置：上下加熱管 直噴式蒸汽 底部輔熱 背部風機

特點： 150℃高溫蒸，雙擎澎湃大蒸汽22.1L/min,專業低脂空氣炸，支持複熱，30℃-230℃，1℃一調，48道智能菜譜，三重自清潔系統

老闆CQ982A

容積：65L

配置：上下管獨立控溫 背部烤管 熱風循環 直噴式蒸汽

特點： 搪瓷内膽，65L超大容量，5 1多維熱風烤，熱風對流空氣炸，150℃高溫蒸，三重自清潔，52道自動菜譜

凱度SR6028FE13-ZD Pro

容積：60L

配置：上下回型加熱管 背部烤管 逆向雙熱風 直噴蒸汽

特點：雙熱風系統，精準控溫，溫幅≤2℃，TFT彩屏全屏觸控，50道預設菜單，AI大廚模式，TAD智能蒸控系統，脈沖式供水設計 底盤恒溫控制技術，全腔防冷凝水，3D速熱

凱度SV4220EMB-TE

容積：42L

配置：上下加熱管 變頻微波 背部烤管 熱風循環 直噴式蒸汽

特點：微蒸烤三合一，真變頻微波，東芝變頻磁控管，3D循環加熱，2檔元氣蒸模式，42道自主菜單，一鍵自清潔，一鍵烘幹，智能反積水設計

東芝ER-RD7000

容積：30L

配置：上下加熱管 循環熱風 直噴式蒸汽 變頻微波

特點：東芝水波爐，日本同款機型，300℃石窯烤，腔内遠紅外高放射性塗層，空氣炸，300 智能菜單，三重溫度傳感器，20cm大型微博攪拌片，1000W變頻微波，1000W大蒸汽，機身小巧輕薄

東芝ER-SD80CNW

容積：26L

配置：上石英發熱管，下金屬方形加熱管 直噴式蒸汽 變頻微波

特點：日本線下同款，250℃過熱水蒸氣，250℃高溫石窯烤，健康空氣炸，四擋發酵，5檔變頻微波，58道自動菜單，119道紙質菜譜，三種解凍模式，-10℃-90℃随心熱

方太ZK-E8

容積：48L

配置：上M型加熱管 背部加熱管 熱風循環 直噴式蒸汽

特點：三檔蒸煮模式，110℃過熱蒸，雙倍大蒸汽，頂部輔熱不滴水，積水導流設計配合加熱少積水。立體烘烤加熱系統，30℃-230℃廣域調溫，1℃精準控溫，30道智能菜譜，5重易清潔設計

格蘭仕Q3C（s0）

容積：28L

配置：上加熱管 1000W變頻微波 直噴式蒸汽

特點：格蘭仕光波爐，線下同款，微蒸烤三合一，變頻快蒸，100℃飽和蒸，1000W大功率變頻微波。28大智能菜單，一機多用，12h預約

希望這些攻略和清單能助選購微蒸烤箱，蒸烤箱的小夥伴一臂之力。最後一個小tip，有參數不清楚的一定要去咨詢客服，有時候宣傳頁上的參數是非常不全的，客服手上有非常全的資料，所以一定要多咨詢，多問。陣主寫這篇文也問了好幾個客服，他們态度都是非常不錯的。

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