1、在煮鍋中進行。多用于餐具和嬰幼兒奶具的消毒,有時亦用于對某些耐熱、耐濕醫療器材的消毒或滅菌。煮沸可使刀刃等的鋒利性受損,使用時應注意。因處理後易再污染,一般多隻用于消毒,不用于滅菌處理。必需用于滅菌時應延長煮沸時間。
2、煮沸消毒法:即利用煮沸100℃經5min可殺死一切細菌的繁殖體。一般消毒以煮沸10min為宜。用于一般外科器械、膠管和注射器、飲水和食具的消毒。
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