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怎樣做可樂雞翅才好吃又簡單

美食更新时间:2026-09-12 12:59:05

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怎樣做可樂雞翅才好吃又簡單

翅中洗淨，鍋中放涼水，放翅中，料酒2勺，醋1勺，姜1～2片，八角一個，中小火，煮開後，撇出浮沫，煮五分鐘，撈出瀝幹水！瀝幹水的翅中，正反兩面分别劃兩刀，再在中間插兩三下，不要太開，備用！熱鍋涼油，放入八角一個煸香撈出，放入兩勺白糖，不斷攪拌成糖稀狀時，放入翅中翻炒均勻，放入少許老抽上色！放入蔥段，姜片，幹辣椒，八角，冰糖，胡椒粉，翻炒一分鐘，倒入可樂沒過翅中！中火煮三分鐘，放入鹽，胡椒調味，轉小火蓋上鍋蓋，焖煮20～30分鐘，期間要翻動幾次，以免可樂燒幹糊鍋！等翅中熟了後就打開鍋蓋，轉大火收汁，要不斷攪拌，待無多餘湯汁并粘稠，放入白芝麻，關火出鍋，擺盤！哈哈,

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