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時蔬炒蛋怎麼做

美食 更新时间:2024-11-28 09:26:38

  1、青椒、甜椒切丁備用,提前泡發木耳,洗淨,去蒂,撕成小朵,瀝幹水分。

  2、雞蛋磕進碗裡,調入适量鹽,打散備用。

  3、一粒蒜,洗淨,切碎。

  4、鍋置火上,燒熱後,倒入适量植物油,油鍋燒熱後,轉小火,将蛋液倒入鍋裡翻炒。

  5、蛋液凝固後,搗成小塊,盛出備用。

  6、用鍋裡的底油,煸香大蒜。

  7、放入木耳大火翻炒。

  8、放入青椒、甜椒丁,略略翻炒。

  9、放入雞蛋,繼續翻炒。

  10、調入适量鹽,翻炒均勻,關火,起鍋,裝盤。

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