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香炒切蟹

美食 更新时间:2025-01-27 14:45:59

  1、食材:盒裝切蟹1盒。

  2、配料:玉米油适量,面粉适量,蔥适量,姜适量,生抽适量,黃酒适量,白糖适量,鹽适量,白酒适量。

  3、盒裝切蟹放涼水盆裡泡去裡邊的冰。

  4、把切蟹上面的腮摘去清洗幹淨。

  5、放入面粉,鹽,白酒。

  6、用手攪拌均勻。

  7、鍋中放油燒至六成熱下入切蟹兩面炸至金黃。

  8、炸好的切蟹撈出備用。

  9、蔥切絲,姜蒜切片。

  10、鍋中油燒熱,放蔥姜蒜爆香。

  11、下炸好的切蟹煸炒,接着放黃酒,生抽,白糖翻炒。

  12、成盤享用。

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