1、食材:玉米粒50克,玉米油10克,糖40克,焦糖用玉米油50克。
2、用一個不沾鍋,放入約10克玉米油。
3、倒入爆米花專用苞米粒,和油拌勻,讓每一粒苞米粒都沾上油。
4、蓋好過,大夥加熱。
5、看到有玉米粒爆開後轉小火,讓玉米粒都爆開。
6、一直觀察,看到鍋内沒有動靜了就可以出鍋備用。
7、玉米油放入白糖。
8、小火加熱把白糖熬化,煮成焦糖色關火。
9、倒入爆米花攪拌均勻,出鍋後,把黏在一起的爆米花掰開即可。
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