1、用清水泡下芋頭。
2、洗5至6遍,直到洗出來的水是清的為止,然後把芋仔上的須去除瀝幹水份。
3、鍋裡水燒開,将洗淨的芋頭平鋪在蒸架上。
4、蒸20-25分鐘,直到皮裂了,用筷子試下能插的進去說明熟了。
5、輕輕剝下,皮就出來了,香噴噴的芋頭仔就好了。
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