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酥餃怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-29 07:14:49

  1、主料:餃子皮4000g,

  2、輔料:米粉(500g),花生油(适量)。

  3、取一個大的圓盤,倒入磨好的熟花生碎。

  4、倒入熟米粉。

  5、再倒入白糖。

  6、加入黑芝麻。

  7、用手和勻。

  8、買現成的餃皮。

  9、取一張餃皮,用勺子舀上适量的餡。

  10、用手指或棉簽在餃皮外圈沾點水。

  11、對折包好。

  12、在最外面一圈再沾上少許水。

  13、從一個角開始,折成波浪形的花邊壓緊。

  14、一個酥餃的坯子就成形了。

  15、一個一個包好後平攤,有兩個這麼多就可以炸了。

  16、鍋裡倒入适量的油燒熱。

  17、六成熱的時候下餃子。

  18、餃子一下鍋皮就鼓起來了,一面餃子皮鼓起來後馬上翻面。

  19、炸至兩面金黃。

  20、出鍋濾油即可。

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