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如何做燒烤小土豆

美食 更新时间:2024-08-13 10:12:28

  1、用料:小土豆,食用油,食鹽,辣椒粉,孜然,蒜頭。

  2、小土豆洗淨,鍋中水開加少許鹽,放入小土豆(帶皮)煮至筷子可以輕松紮透,撈出瀝幹備用;蒜頭去皮砸成蒜泥,備用。

  3、烤盤倒入油,多一些,基本是烤盤沾滿油後還有可以流動的油,小土豆壓扁後鋪在烤盤上,淋少許油(為了讓調料粘住),撒上蒜泥、辣椒粉、孜然和鹽,然後再淋上一層油。

  4、烤箱預熱後,放入烤盤,250度烤制30分鐘左右,随時觀看、調整,烤至土豆綿軟、皮卷曲微焦即可。

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