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怎麼做冰凍楊梅

美食 更新时间:2025-04-02 12:13:09

1、楊梅用鹽水泡半個小時,然後用清水沖洗幹淨,倒進鍋中,用糖水煮開即可,不要煮太長時間,否則口感不好。

2、煮好的楊梅放保鮮盒冷凍起來,凍硬即可食用。

楊梅又稱聖生梅、白蒂梅,屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,該屬有50多個種,原産中國浙江餘姚,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布,具有很高的藥用和食用價值。楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,是園林綠化結合生産的優良樹種。其果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成楊梅幹、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。

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