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酸甜辣蘿蔔的腌制方法

美食 更新时间:2024-10-03 17:23:00

  1、準備好蘿蔔,洗幹淨去皮。

  2、把蘿蔔切成小塊或小片。切小點容易入味。

  3、把切好的蘿蔔放一個大碗裡,(蘿蔔腌制後會出水,水不要到掉,味道更好)然後放小半勺鹽。放鹽是為了提味,這樣腌制的酸甜蘿蔔更好吃。

  4、然後到半碗白米醋。用沒油的筷子拌勻。

  5、再放5勺糖,用筷子攪拌均勻。然後蓋上蓋子腌制一晚。喜歡辣的可以放點泡椒或者紅尖椒,好吃的酸甜蘿蔔就做好了

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