大蝦仁怎麼炒好吃又簡單-tft每日頭條

大蝦仁怎麼炒好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-24 05:24:57

用料：鮮蝦适量、紅椒半個、青椒一個、玉米油20毫升、蔥一根、鹽1勺、姜片2-3片、料酒1大勺、蚝油1勺。

1、鮮蝦買回，去殼剝出蝦仁，去蝦線，青紅椒去柄去籽，然後清洗幹淨備用。

2、青紅椒切成小塊，蝦仁一切為二。

3、幹淨不粘鍋裡，擦幹水分。倒入玉米油，放入姜片，開大火将姜片翻炒爆香。

4、倒入蝦仁塊，開始翻炒。

5、炒到蝦仁略微變色，倒入青紅椒塊一起翻炒一會，然後淋入料酒，翻炒均勻去腥。

6、然後倒入一勺蚝油，繼續翻炒，讓蝦仁入味。

7、最後加入一小勺鹽，炒勻調味即可。

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