1、原料:雞蛋三到四個、芹菜200克。
2、調料:包括食物油、鹽、蔥等。
3、将芹菜的根部和壞葉去掉,洗幹淨,并切成小節;蔥洗淨,切成小段。
4、将雞蛋打入一隻碗中,加入少許鹽,将其打散。
5、将鍋洗淨加熱燒幹加入适量油,待油燒熱後,将雞蛋液倒入,将雞蛋煎成蓬松的雞蛋餅,然後用炒菜鏟将雞蛋切成小塊,并盛入盤子裡待用。
6、在鍋内加适量的植物油,将油燒熱後,将芹菜下鍋,用大火翻炒一分鐘,之後将煎好的雞蛋加入,翻炒幾下,加入鹽和蔥段,再翻炒幾下。
7、最後就是将其裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!