1、冬瓜2塊、香腸半根、大蒜2瓣、花生油适量、醬油适量、鹽适量。
2、方法:将冬瓜去皮切條,用清水泡一下,漓水備用。将香腸切成條(大小适中)備用,蒜切沫備用。
3、炒鍋中放入适量的花生油,開火等油熱後将蒜沫和火腿依次放入鍋中,攪拌,再将切好的冬瓜條放入,攪拌均勻,放入适量的醬油,進行翻炒,直到冬瓜變色,再加上少許鹽翻炒均勻,即可。
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