秘制炒雞腿的方法-tft每日頭條

秘制炒雞腿的方法

美食更新时间:2024-11-23 13:16:04

　　1、準備雞腿3個，蔥姜适量，油、鹽、生抽、蚝油、料酒各适量。

　　2、雞腿放水中解凍，清洗幹淨後，斬成塊。

　　3、姜去皮洗淨後切絲，蔥去根洗淨後切碎。

　　4、熱油鍋，放入姜絲和蔥碎爆香。

　　5、蔥姜炒出香味後，放入雞腿翻炒，加入适量的料酒，翻炒均勻。

　　6、炒至雞肉變色後，加入适量的蚝油、生抽，翻炒均勻。

　　7、大火收汁，出鍋前加入适量的鹽調味即可。

　　8、蔥香四溢，口感鮮嫩的爆炒雞腿就做好了。

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