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芥末羊肚怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 23:01:34

  1、将熟羊肚從中間劃開,頂刀切成細絲;蒜苔洗淨後切成段,投入開水鍋内焯熟,撈出瀝幹水分。

  2、将芥末用開水調稀,放在爐旁焖出味,然後與醬油、麻醬、料酒、精鹽、香油和味精對成濃汁,澆在肚絲和蒜苔上拌勻裝盤即成。

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