鮮蝦咖喱飯-tft每日頭條

鮮蝦咖喱飯

美食更新时间:2025-05-22 02:05:45

　　1、食材：咖喱、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥、鹽、料酒、油。

　　2、将凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼。

　　3、用刀劃開肯部，挑出蝦線。

　　4、加入少許鹽。

　　5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分鐘。

　　6、鍋内放适量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下。

　　7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出。

　　8、重新将鍋内倒入一小杯水。

　　9、按包裝上的食用說明放入咖喱。

　　10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）。

　　11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續将咖咖喱汁熬至濃稠即可。

　　12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，将煮好的咖喱蝦裝盤即可。

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