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羅馬盾牌餅幹的做法

美食 更新时间:2025-02-13 22:03:01

  1、主料:黃油35克、糖粉40克、蛋清30克、低筋面粉75克。

  2、輔料:黃油20克、麥芽糖25克、糖粉20克、花生碎15克。

  3、黃油50g軟化加糖粉40g打發。

  4、蛋白分少量多次加入,每次加入都充分打蓬松。

  5、加面粉。

  6、裝袋備用。

  7、烤盤墊油布。

  8、黃油和麥芽糖混合。

  9、隔水加熱至融化加入花生碎。

  10、擠成自己想要的樣子。

  11、把糖心放入圈圈内隻要一點。

  12、烤箱預熱160度,烤15-20分鐘,餅幹烤至上色就好啦!

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