1、取黃豆約100克,浸泡水中半天,然後鍋内放入黃豆煮粥,粥滾後再加入約20克芝麻粉,用鹽調味即可。
2、黃豆含蛋白質、脂肪,含多種維他命及礦物質的堿性食物。有降低膽固醇作用,對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻,《神農本草經》雲:“補五髒、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。”
3、黃豆粥具有補肝腎、潤五髒、皮膚,降血脂、血糖、延年益壽,減肥瘦身等功效。
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