1、魚丸炒雙耳的用料:魚丸七八個、銀耳半朵、木耳一小把、油适量、五香粉适量、蔥花适量。
2、木耳、銀耳,涼水泡發8小時左右,洗淨備用。
3、魚丸切片。
4、鍋中放油,油開放蔥花,五香粉爆鍋。可加少許生抽,也可不加。
5、加入魚丸翻炒。
6、加雙耳,加鹽翻炒均勻,出鍋。
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