1、首先我們将半斤冬瓜“去皮”,切成“正方形”塊。
2、在水開後,将冬瓜倒進鍋裡,蓋好鍋蓋進行“焖煮”。
3、接下來我們将鍋裡的冬瓜去水,撈進“盤子”裡。
4、在鍋裡放适量油,待油熱後倒入冬瓜塊,進行翻炒“1分鐘”。
5、把切碎的紅椒和蒜片一起倒入,然後放食鹽适量和醬油适量便可。
6、當所有過程完成了,進行翻炒幾下便可。
7、最後我們将炒好的冬瓜裝進盤裡。
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