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銀魚泡菜餅做法步驟

美食 更新时间:2024-07-28 04:18:31

  1、食材:面粉250g、銀魚幹20克、泡菜220g、油2湯匙、蒜片2瓣、料酒1湯匙、生姜少許。

  2、銀魚用清水泡開後洗淨,準備面粉和泡菜。

  3、準備蒜片,料酒和姜片。

  4、把泡菜斬碎,把蒜,姜和料酒倒入銀魚裡拌勻去腥。

  5、先把泡菜碎倒入面粉裡拌勻,再把銀魚撈起加入裡面拌勻。

  6、水分不夠加入少許水拌勻。

  7、熱鍋倒入橄榄油油溫5分熱。

  8、手沾上少許清水把面糊做成圓餅狀(手上沾點清水不會黏手了)。

  9、入鍋用中火煎至兩面金黃即可出鍋,銀魚泡菜餅就做好了。

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