白蘿蔔炖排骨簡單做法-tft每日頭條

白蘿蔔炖排骨簡單做法

美食更新时间:2024-10-07 09:19:04

　　1、材料：白蘿蔔1個、排骨280克、蔥1支、香菜1棵，鹽1/3湯匙、濃縮雞汁1湯匙、料酒1/3湯匙、香油1/2湯匙、胡椒粉1/3湯匙。

　　2、白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒後，撈起瀝幹水；蔥切成蔥花，香菜切成末。

　　3、排骨洗淨，剁成2厘米長的段，放入沸水中氽燙30秒，撈起瀝幹水。

　　4、鍋内注入4碗清水，放入白蘿蔔和排骨，加蓋大火煮沸後，轉小火繼續焖煮45分鐘。

　　5、放入1/3湯匙鹽、1湯匙濃縮雞汁、1/3湯匙料酒、1/2湯匙香油和1/3湯匙胡椒粉，與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味。

　　6、灑上蔥花和香菜末拌勻，即可出鍋。

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