1、原材料:小白菜500克,幹辣椒10克。
2、調味料:鹽5克、花椒4克、味精3克、色拉油20克、香油10克。
3、将小白菜洗淨,幹辣椒切段。
4、鍋置火上,倒入色拉油燒熱,爆香幹辣椒段、花椒,放入小白菜快速翻炒。
5、至八成熟時調入鹽、味精炒勻,淋入香油,出鍋裝盤即可。
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