芋圓椰汁燕窩撈步驟-tft每日頭條

芋圓椰汁燕窩撈步驟

美食更新时间:2024-07-20 03:14:35

　　1、芋頭、地瓜、紫薯去皮切片大火隔水蒸煮爛。

　　2、準備木薯粉，三種材料分裝分别加等比例木薯粉和白糖少許。

　　3、先把材料揉碎再揉搓成團，太幹加涼白開，太濕加木薯粉。

　　4、成團即可。

　　5、一碗涼白開放冰箱冷藏，待會備用。

　　6、三種面團搓成長條再切成小劑子揉搓成團或者其他任意造型。加生粉防止彼此粘連。

　　7、鍋中水煮沸，放入芋圓，煮至芋圓上浮即可。約3-5分鐘。

　　8、漏勺撈出，水瀝幹，立馬放入冰水中，使之變得Q彈。靜置一會後，撈出瀝幹盛盤。

　　9、燕窩炖好，倒入冰椰汁。

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