香菇炒肉片的做法?主料:200g香菇;100g豬肉配料:适量油;适量鹽;适量糖;适量生抽;适量生粉,下面我們就來說一說關于香菇炒肉片的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:200g香菇;100g豬肉。配料:适量油;适量鹽;适量糖;适量生抽;适量生粉。
香菇洗淨
把香菇放入鍋中焯一下,去除菇的草腥味,再描起備用。
豬肉切片,用生抽、生粉、鹽拌勻。
再放少許的油入拌勻的豬肉裡,拌勻。
熱鍋下油,倒入腌好的豬肉炒至七成熟。
放入焯好水的香菇,炒勻。
加糖調味,稍稍炒至調味融化即可上碟。
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