1、無花果(幹品)80克、豬瘦肉200克、生姜2片。
2、無花果洗淨,稍浸泡;豬瘦肉洗淨,切塊。與生姜一起放進炖盅内,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水炖3小時,進飲時方調入适量食鹽。此量可供3~4人用,豬瘦肉可撈起拌入醬油佐餐用。
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