1、材料:剩飯1碗、雞蛋2隻、玉米50克、碗豆30克、食用油35克、食鹽2g、蔥花少許、生抽7毫升。
2、雞蛋事先提前炒熟。
3、鍋中熱油,把碗豆和玉米炒至半成熟。
4、然後加入米飯炒至松散。
5、加入食鹽和生抽炒勻。
6、然後把蛋碎加入繼續炒勻。
7、最後加入蔥花炒勻即可。
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